Antwort 1: Wiesen-Klee (
Trifolium pratense)
Antwort 2: Weil der Klee, wie die meisten Schmetterlingsblüter, eine Symbiose mit Knöllchenbakterien an den Wurzeln eingeht. Diese können Luftstickstoff fixieren, damit muss man diese Kulturen nicht künstlich düngen und kann den Klee als Gründünger für Folgekulturen unterpflügen